Istid! Verdens enkleste melkefrie is.

Selv om det er mange kuldegrader ute, er det godt med is. Jeg er en is-elsker og i mine yngre dager kunne jeg gjerne bøtte nedpå 1 liter uten problemer.
Denne isen, derimot inneholder mer mat, så å spise en liter av denne er fysisk umulig. Ihvertfall for meg.
Og det at den er superenkel gjør det enda bedre. Denne er laaaaaaaaangt sunnere enn kjøpeis, og smaker minst like godt. Det eneste du trenger å forberede her er å fryse ned bananbiter, for det er dette som utgjør nesten hele isen.

Bananis med hint av vanilje og karamell


2-3 frosne bananer i biter
3-4 ss kokosmelk
1 ts vaniljeessens
bittelitt stevia med karamellsmak, eller en annen smak (kan sløyfes, men gir en ekstra piff på smaken)


Kjør alle ingrediensene i en god blender eller food processor. Kjør til alt er finmost og is-aktig.
Det blir soft-ice-konsistens på den når den er ferdig. 

Ha oppi glass, dessertskåler umiddelbart og nyyyyyt! 
Ps! Sjekk doughnuten som stikker opp i isen. Den har datteren min laget. Uten melk, gluten og raffinert sukker. Oppskrift kommer! :-)