Paleogrøt

Denne grøten har jeg funnet på Under vårt tak sitt instagram, og den er utrolig god. Bloggen og instagrammen deres er stappfull av gode oppskrifter, anbefaler å legge den til som favoritt.
Etter at jeg begynte å spise paleoistisk, har jeg fått en ny giv på matinteressen. Jeg sluker alt jeg kommer over av lesestoff, blogger, facebooksider og får så mye inspirasjon til ting jeg vil prøve.
Paleogrøten er mettende, god, søt og herrrrrlig!

2 egg
1/2-1 banan
1 ss kokosmel
1 ss linfrømel (har du ikke, kan du stavmikse eller blende hele linfrø til mel, eller kjøp her)
1 dl kokosmelk
1 ts kanel
1 ts kardemomme

Stavmiks eller blend alle ingrediensene, ha det over i en kjele og varm forsiktig opp mens du rører til ønsket konsistens. Den tykner etterhvert, men bør ikke koke, da blir den for tykk.
Ha i en dyp tallerken og server med skivet banan, lønnesirup og et dryss med kanel. Eller server med det du vil :-) Fantasien setter grenser her. 
Smaklig frokost.....eller lunsj......eller kveldsmat.......eller når som helst.