Viser innlegg med etiketten IBS. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten IBS. Vis alle innlegg

søndag 11. oktober 2015

Glutenfrie frøknekkebrød - lavkarbo, paleo, FODMAP (i mindre mengder)

Disse knekkebrødene er utrolig gode. De er sprø, sunne og veldig enkle å lage. Jeg har laget uendelige typer av frøknekkebrød, men det var først da jeg knakk koden for å få de til å henge godt sammen jeg ble ordentlig fornøyd.
Hemmeligheten er å bruke fiberhusk og kokende vann slik at det dannes gelé umiddelbart. Men man må røre hele tiden for at det ikke skal dannes geleklumper av fiberhusk som ikke ser så delikat ut. Tror ikke det gjør noe for det endelige resultatet, for dette skrumper jo inn og tørker.
Her tilsettes frø etter smak og ønske. Jeg bruker denne blandingen: