Dr. Mark Hyman er opptatt av kosthold og hvordan mat og helse henger sammen. Han mener i dette innlegget at udiagnostisert cøliaki eller glutenintoleranse kan gi andre diagnoser som osteoporose, irritabel tarm-syndrom, reumatoid artritt, lupus, M.S og nesten alle andre autoimmune sykdommer. Gluten er også knyttet til mange psykiatriske og nevrologiske sykdommer som angst, depresjone, schizofreni, demens, migrene, epilepsi og nevropati. (kanskje også M.E?)
At det også er knyttet til autisme og ADHD er kjent for mange, men i skolemedisinen får dette ofte ingen anerkjennelse.
Den vanlige oppfatningen når det gjelder diagnosen cøliaki er at man tenker barn med vekttap og diaré, men cøliaki kan like gjerne gi symptomer som overvekt og forstoppelse og kan ramme alle aldre.
Glutenintoleranse er faktisk en autoimmun sykdom som gir betennelse i hele kroppen på tvers av alle organsystemer inkludert hjerne, hjerte, ledd fordøyelseskanal m.m. Det kan være eneste årsaken bak mange ulike "sykdommer". For å korrigere disse sykdommene må du behandle årsaken (som ofte er glutensensivitet) ikke bare symptomene.
Så mange som 99 % av alle med cøliaki eller glutenintoleranse vet ikke at de har det.
Hele innlegget kan du lese her
Han har også en bra innlegg om High Fructose Corn Syrup her
Dr. Mark Hyman er en lege som ønsker å finne de grunnleggende årsakene til kronisk sykdom gjennom å se på hele mennesket og behandle de underliggende årsakene til sykdom og ikke bare symptombehandle. Dette kalles funksjonell medisin.
Fra siden til Mark Hyman:
"Funksjonell medisin er en helt ny måte å forstå og behandle kroniske sykdommer fra diabetes til depresjon, fra hjertesykdom til hypertensjon (høyt blodtrykk), fra autoimmune sykdommer til autisme, fra alzheimer til angst og mer.
Kjernen ved dette konseptet er at kronisk sykdom ofte er et resultat av ubalanser i de sentrale underliggende fysiologiske systemer i kroppen.
Betennelser, blodsukker-ubalanse, insulinresistens, oksidativt stress, hormonelle problemer og andre tilstander setter kroppen i ubalanse.
Dette sammen med dårlig kosthold, mangel på essensielle næringsstoffer, emosjonelt stress, miljøgifter, mangel på mosjon gjør det lettere for kroniske sykdommer å utvikle seg.
Funksjonell medisin er en metode som gir kroppen tilbake balansen i de underliggende fysiologiske systemene.
Når dette er gjort vil dine iboende biologiske helbredende krefter slippes løs og kronisk sykdom er løst naturlig og raskt og ofte uten behov for kostbare farmasøytiske medisiner.
På denne måten tilbyr funksjonell medisin en unik tilnærming og forståelse av mange kroniske sykdommer som gir oss en ny måte å møte epidemien av kroniske sykdommer vi møter i det 21.århundret."
